بهترین مزه ها



 مواد مورد نیاز برای پخت آش گندم

  • گندم پوست کنده وخیس کنده  2 لیوان
  • برنج شسته    1 لیوان
  • نخود   1 لیوان
  • لوبیا قرمز و لوبیا چیتی باهم    1 لیوان
  •  عدس  1 لیوان 
  •  سبزی آش ( گشنیز - تره - اسفناج - جعفری -   نیم کیلو
  •  پیاز داغ   1 لیوان 
  •  نعناع داغ   نصف لیوان 
  • نمک - فلفل و زردچوبه   به میزان لازم

آش گندم

روش تهیه آش گندم

ادامه مطلب


این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

زکات علم، نشر آن است. هر

وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.

همچنین

وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق

بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.


این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!

اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.

همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.


باقلوا یکی از اصیل ترین سوغات یزد است که البته در اکثر شهرهای جهان بفروش می رسد. ولی اصالت آن مربوط به یزد می شود. شما میتوانید با مراحلی که در زیر بیان می کنیم خودتان در منزل این باقلوا را تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه باقلوا یزدی را برای شما آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه باقلوا یزدی

طرز تهیه باقلوا یزدی از سه مرحله تشکیل می شود:

+خمیری مشابه خمیر نان که لواش باقلوا نام دارد.

+مایه ای محتوی پودر پسته که در میان باقلوا گذاشته می شود.

+شربتی که برای شیرین کردن، روی باقلوا ریخته می شود.

Image result for ‫باقلوا یزدی‬‎

ادامه مطلب


مواد لازم

هل پودر شده : یک چهارم قاشق چایخوری

زعفران : به میزان لازم

لپه : یک پیمانه

گوشت خورشی : ۳۰۰ گرم

روغن : به میزان لازم

پیاز : یک عدد

رب گوجه‌فرنگی : دو قاشق سوپخوری

آلو خورشتی : ۱۵ عدد

نمک : به میزان لازم

فلفل : به میزان لازم

دارچین : به میزان لازم

پودر تخم گشنیز : ۱/۴ قاشق چایخوری

Image result for ‫خورش قیمه آلو‬‎

ادامه مطلب


طرز تهیه دوغ محلی ساده و گازدار

کنار برخی غذاها( مانند آبگوشت ، دیزی ، کباب کوبیده ) بودن دوغ محلی یکی از ومات می باشد که طعم فوق العاده ای را کنار این غذاها به ارمغان می رساند ، اما اگر قصد دارید خودتان دوغ را درست کنید ما برای شما دستور تهیه خانگی آن را پیشنهاد میکنیم :

 

دوغ محلی

ادامه مطلب


مواد لازم

هل پودر شده : یک چهارم قاشق چایخوری

زعفران : به میزان لازم

لپه : یک پیمانه

گوشت خورشی : ۳۰۰ گرم

روغن : به میزان لازم

پیاز : یک عدد

رب گوجه‌فرنگی : دو قاشق سوپخوری

آلو خورشتی : ۱۵ عدد

نمک : به میزان لازم

فلفل : به میزان لازم

دارچین : به میزان لازم

پودر تخم گشنیز : ۱/۴ قاشق چایخوری

Image result for ‫خورش قیمه آلو‬‎

ادامه مطلب


باقلوا یکی از اصیل ترین سوغات یزد است که البته در اکثر شهرهای جهان بفروش می رسد. ولی اصالت آن مربوط به یزد می شود. شما میتوانید با مراحلی که در زیر بیان می کنیم خودتان در منزل این باقلوا را تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه باقلوا یزدی را برای شما آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه باقلوا یزدی

طرز تهیه باقلوا یزدی از سه مرحله تشکیل می شود:

+خمیری مشابه خمیر نان که لواش باقلوا نام دارد.

+مایه ای محتوی پودر پسته که در میان باقلوا گذاشته می شود.

+شربتی که برای شیرین کردن، روی باقلوا ریخته می شود.

Image result for ‫باقلوا یزدی‬‎

ادامه مطلب


مواد لازم برای تهیه کتلت

  • گوشت چرخکرده 350 گرم
  • سیب زمینی نسبتاً بزرگ 2 عدد
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • پودر سیر 1 قاشق پایخوری
  • پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری
  • پودر سوخاری 3 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 1 عدد
  • نمک 1 قاشق چایخوری
  • زردچوبه 2 قاشق چایخوری
  • طرز تهیه کتلت

ادامه مطلب


مواد لازم برای تهیه چلو گوشت :

  • گوشت گوسفند بدون چربی:نیم کیلو
  • کدو تنبل رنده شده :150 گرم
  • هویج :2 عدد
  • عصاره سبزیجات :1 پیمانه
  • برنج :1 پیمانه  یا (200 گرم)
  • کشمش :¼ پیمانه
  • دارچین آسیاب شده :2 قاشق غذاخوری
  • پیاز:1 عدد
  • سیر :2 حبه
  • زیره آسیاب شده :2 قاشق مرباخوری
  • هل آسیاب شده :2 قاشق مرباخوری
  • رنده پوست پرتقال :2 قاشق غذاخوری
  • روغن مایع گیاهی :4 قاشق غذاخوری
  • عسل :1 قاشق مرباخوری
  • لیموترش :1 عدد
  • پرک فلفل قرمز :  مقداری
  • پرک بادام بو داده :مقداری
  • زعفران :  مقداری
  • برگ نعناع :برای  سرو غذا
  • ماست غلیظ :برای سرو غذا

چلو گوشت

ادامه مطلب


پای سیب آمریکایی در روش سنتی پای سیب هم با چربمایه و کره و هم با چربمایه به تنهایی تهیه می‌شود. در آمریکا بیشتر از چربمایه به تنهایی استفاده می‌شود.

دستور شماره یک

روش اول:مواد لازم برای درست کردن خمیر پای با کره و چربمایه برای یک کیک ۲۳ و نیم سانتیمتری

  

ادامه مطلب


مواد لازم برای درست کردن جوجه کباب

جوجه کباب از جمله غذاهای مجلسی خوشمزه می باشد که اصولا فقط متعلق به مراسمات و مهمانی ها نمی باشد ، طرز تهیه جوجه کباب را در ادامه برای شما مهیا نموده ایم با بخش آشپزی نمناک همراه باشید :

 

مواد لازم برای جوجه کباب

  • جوجه : 750 گرم الی 1 کیلو گرم
  • آبلیمو : 2 قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل
  •  زعفران حل شده (یا پاپریکا) :مقداری
  • روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
  • پیاز :2 عدد

 

ادامه مطلب


آموزش تهیه آلبالو پلو هیجان انگیز

آلبالو یکی از میوه های محبوب تابستانی است که خواص بسیاری دارد و شما می توانید با استفاده از علاوه بر تهیه دسرهای آلبالویی خوشمزه، آلبالو پلو لذیذی هم تهیه کنید.

مواد لازم برای آلبالو پلو

  • آلبالو بدون هسته: 700 گرم
  • برنج : 4 پیمانه
  • گوشت چرخ کرده: 400 گرم
  • شکر : 250 گرم
  • پیاز متوسط : 1 عدد
  • روغن مایع : به میزان لازم
  • زعفران دم کرده : به میزان لازم
  • نمک ، فلفل سیاه : به میزان لازم
  • خلال پسته و بادام : به میزان لازم

ادامه مطلب


آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها